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L'articolo descrive il profondo intervento di ridisegno che Giorgio Cavaglieri mette in atto su un edificio esistente, ripulito fino allo scheletro per aprirlo ad ospitare la mensa degli impiegati della Union Local 1. Il ridisegno coinvolge l'edificio nella sua totalità, dalle facciate agli arredi.
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Dining Room Employees Union headquarters